Bahan-bahan:
2 cawan nasi
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 cawan brown sugar
3/4 cwan gula pasir (dua-dua gula pasir pun tak pe)
2¼ cawan air
2sudu kecil yis (mauripan)
Kelapa parut digaul dengan sedikit garam
Cara-cara
Blend nasi dan air sehingga hancur. (masukan air sedikit-sedikit..blend sampai halus).Setelah hancur, campur brown surgar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati. Dalam bekas lain satukan tepung gandum, tepung beras dan yis.Selepas itu, masukkan bahan cecair tadi ke dalam bekas tepung. Kacau sehingga sebati.Perap selama 3 jam.Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
